美味的香蔥木耳生煎包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

美味的香蔥木耳生煎包，做法非常的簡單，而且食材的話並不是簡單的搭配在一起的，取了香蔥的醇香來搭配木耳、肉片，使得肉味更加濃郁，而且兩者互相結合，融入了一種獨有的氣息，美食就是這樣誕生的，從不缺乏嘗試，從不放棄美味，這就是美食的最高境界。

主料

發酵麵糰 ：620
豬肉 ：280
小春蔥 ：6棵
泡發木耳 ：20

輔料

芝麻油 ：1大勺
鹽 ：適量
醬油 ：2大勺
料酒 ：1大勺
胡椒粉 ：1小勺
十三香 ：1小勺

具體步驟

將肉切成小丁加上姜放在料理機中。

再放入泡發後去根洗淨的木耳。

絞成肉餡。

.加入醬油料酒胡椒粉十三香充分拌勻略醃製入味。

春蔥切成小段後，也粗粗絞略碎

將春蔥和肉餡加入芝麻油，少許鹽拌勻即可。

麵粉加水和酵母提前揉成柔軟的麵糰發酵至二倍以上大。

排氣後搓成條，切成劑。（約三個餃子劑大小）

擀成中間略厚兩邊薄的皮

放在餡料包成喜歡的形狀

鍋中放少許油，晃動一下鍋，使油均勻分佈於鍋底，將包子沾上點麵粉放在鍋中。

等煎制底殼發黃時，加入沒過包子二分之一的水，開上鍋蓋煮制。

鍋中水耗淨時，關火略燜兩分鐘再開蓋，散上熟芝麻和蔥葉即可。

美美的享用吧！