美味的洋蔥木耳西紅柿炒雞蛋怎麼做又香又好吃
這道洋蔥木耳西紅柿炒雞蛋是一道非常不錯的家常菜,這道美食在每家每戶的餐桌上都能看見。這道洋蔥木耳西紅柿炒雞蛋是屬於一道素菜,所以如果你家裡人不喜歡吃肉,或者有素食主義者,那你就一定要學會製作這道美食,然後做給你的家人吃。
主料
雞蛋 :3個洋蔥 :1個
木耳 :20
西紅柿 :1個
輔料
油 :適量鹽 :半勺
味精 :1/4勺
生抽 :2勺
具體步驟
1.洋蔥洗淨切絲
2.西紅柿洗淨切塊
3.木耳泡發洗淨去根
4.熱鍋熱油炒雞蛋
5.炒好雞蛋後盛出備用
6.熱鍋熱油下入洋蔥翻炒一會
7.下入木耳
8.將木耳和洋蔥翻炒一會,翻炒均勻
9.下入西紅柿塊翻炒
10.下入炒好的雞蛋
11.下入鹽,味精,生抽翻炒
12.翻炒均勻即可
13.裝盤了
炒雞蛋的時候半熟即可,因為後面還要回鍋繼續和其他配菜一起炒,所以不要炒的太老,洋蔥不要炒塌,稍微脆一點,口感會更好!
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