營養豐富的低油香蕉核桃馬芬怎麼做又香又好吃
核桃補腦,這是大家都知道的事情,核桃是一種不可多得的東西,香蕉潤腸,美容養顏。如果將香蕉和核桃一起做成馬芬蛋糕怎麼樣?會不會有驚喜呢?今天小編就試了一下,哇~~營養豐富的低油香蕉核桃馬芬味道好極了,特別適合做成小點心吃,而且做給寶寶吃也是不錯的選擇哦。
主料
雞蛋 :1個熟香蕉 :1根
細砂糖 :40
玉米油 :40
低筋粉 :100
檸檬汁 :1小勺
牛奶 :75
檸檬皮屑 :1/2小勺
碎核桃 :30
輔料
泡打粉 :1/2小勺小蘇打 :1/4小勺
具體步驟
1.用料
2.香蕉去皮切碎備用
3.全蛋加細砂糖攪拌均勻
4.加入玉米油攪拌均勻
5.加入牛奶,攪拌均勻
6.加入檸檬皮屑,倒入檸檬汁
7.加入香蕉,攪拌均勻
8.麵粉,泡打粉,小蘇打混合,篩入液體中
9.用橡皮刮刀以不規則的方向拌勻
10.倒入放有紙模的矽膠模中,表面放適量核桃
11.放入烤箱,中層,上下火180度,烤約25-30分鐘
12.表面金黃,出爐
13.從矽膠模中取出,晾涼
香蕉選用熟透的來製作,風味更佳。拌麵糊時需以不規則方向翻拌,以防麵粉起勁,影響口感。烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。
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