麻婆豆腐「家庭版」怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 :400輔料
油 :適量麻婆豆腐料 :適量
鹽 :適量
黃豆醬 :適量
具體步驟
1.豆腐切成兩釐米見方的塊。
2.少量的蒜薹切丁。
3.準備好麻婆豆腐調料。
4.油熱後,加入少量的蒜薹丁,爆香。
5.加入麻婆豆腐的小料,和少量的黃豆醬,適量的水。
6.加入豆腐,翻炒,至兩面著色。
7.盛盤食用。
可以少放麻婆豆腐調料,這樣不會太辣,顏色可以用黃豆醬幫助來上。
不用放鹽了,調料和黃豆醬中均含鹽。
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