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  • 經典麻婆豆腐的做法 【四川】經典麻婆豆腐 經典麻婆豆腐怎麼做

    經典麻婆豆腐的做法 【四川】經典麻婆豆腐 經典麻婆豆腐怎麼做

    “今天給大家帶來的是享譽中外的名菜,看圖我想都猜到了是什麼。沒錯就是它!一個普通的“豆腐”做的菜餚“麻婆豆腐”,麻婆豆腐是川菜系比較知名的其中之一。其特色主要在於“麻”“辣”“香”“嫩”傳說麻婆豆腐,是清同治...

  • 誘人的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    誘人的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:適量輔料鹽:適量花椒:適量豆瓣醬:適量油:適量蔥:適量具體步驟1.將豆腐切成塊2.蔥放入鍋中爆香3.放入豆瓣醬煸出紅油4.放入豆腐和適量熱水5.加入醬油,鹽...

  • 「簡單版」麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    「簡單版」麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料油:適量豆瓣醬:適量鹽:適量蒜:適量蔥:適量澱粉:適量具體步驟1.原料。2.豆腐切丁,蒜切末,蔥切碎成蔥花。3.鍋熱下菜籽油燒至無泡。4.下蒜末爆...

  • 從此愛上麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    從此愛上麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500輔料油:適量蒜苗:1棵大蒜瓣:2瓣花椒:20粒牛肉:50豆豉:20醬油:少許生薑:1小塊辣椒麵:少許鹽:適量豆瓣醬:30高湯:150水澱粉:適量具體步驟1.準備好原材料2...

  • 下飯麻婆豆腐的做法,下飯麻婆豆腐怎麼做

    下飯麻婆豆腐的做法,下飯麻婆豆腐怎麼做

    “以前做麻婆豆腐都是使用李錦記的麻婆豆腐醬,這次嘗試了自己做醬汁,味道還是非常不錯的。而且絕對是下飯的聖品!(方子參考網路)”食材明細主料豬肉糜(50g)嫩豆腐(1盒)紅油豆瓣醬(2湯勺)豆豉(1湯勺)辣椒粉(少許)蒜(4瓣,切成蓉)姜(2片,切成...

  • 肉末麻婆豆腐的做法,肉末麻婆豆腐怎麼做

    肉末麻婆豆腐的做法,肉末麻婆豆腐怎麼做

    食材明細主料豬肉末(少許)豆腐(適量)輔料一品鮮醬油(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)糖(少許)雞精(少許)麻辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)肉末麻婆豆腐的做法步驟1、倒入油,蔥薑蒜爆鍋,放入一勺郫縣豆瓣醬,糖、一品鮮少許2、加入水,倒入豆腐,水...

  • 「首發」麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    「首發」麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:800五花肉:200輔料薑末:適量油:適量郫縣豆瓣醬:5勺醬油:少許麻椒粉:少許小蔥:少許具體步驟1.把五花肉洗淨切成丁,放到容器裡,倒入少許醬油醃製入味,...

  • 好吃的正宗麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    好吃的正宗麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的正宗麻婆豆腐這就上桌了,裡面的主要食材小編現在這邊講一下哈,好讓你給大家大致的瞭解一下具體的製作細節哈,裡面的主要食材顧名思義就是我們當今...

  • 廣式麻婆豆腐的做法,廣式麻婆豆腐怎麼做

    廣式麻婆豆腐的做法,廣式麻婆豆腐怎麼做

    “對於不太能吃辣的廣東人來說,喜歡吃麻婆豆腐,又不能吃辣,只能自己做一道微辣又香又滑的豆腐”食材明細主料瘦肉(100g)豆腐(1.5塊)輔料蔥(適量)老乾媽(2勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)廣式麻婆豆腐的做法步驟1、把瘦肉剁...

  • 簡易版,麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    簡易版,麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:400輔料大蒜:適量豆瓣醬:適量花椒:適量味精:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐切塊2.準備辣椒花椒3.大蒜切好4.油熱倒入辣椒花椒大蒜5.再倒入豆腐6...

  • 「自創」麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    「自創」麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:500輔料鹽:適量麻椒:適量辣椒醬:適量油:適量具體步驟1.豆腐切1cm見方備用2.切取調味用的蔥花蒜末薑末等3.自己先制好的辣椒醬,市場也有賣的4.熱...

  • 讓人懷念的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    讓人懷念的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料絹豆腐:300輔料蔥花:適量蒜片:適量生粉:適量色拉油:適量糖:適量豬肉絲:適量剁椒醬:適量鹽:適量豆瓣醬:適量姜:適量生抽:適量具體步驟1.絹豆腐切成小塊,洗淨備...

  • 質嫩爽口的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    質嫩爽口的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉末:150花椒:3料酒:5豆腐:500辣椒:30豆瓣醬:2輔料蔥:適量蒜:適量鹽:適量水澱粉:適量姜:適量生抽:適量具體步驟1.豆腐切小塊放鹽焯水,能去除豆腥味和緊緻豆...

  • 麻婆豆腐(簡單版)怎麼做又香又好吃

    麻婆豆腐(簡單版)怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料內酯豆腐:1盒輔料油:適量鹽:適量小蔥:適量薑片:適量白砂糖:適量澱粉:適量四川郫縣豆瓣醬:適量大蒜:適量生抽:適量五花肉糜:適量具體步驟1.豆腐,肉糜,蔥薑蒜備...

  • 外婆教我做麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    外婆教我做麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞腿菇:1個豆腐:800輔料油:適量小紅辣椒:1個花椒:適量大蔥:適量鹽:適量豆瓣醬:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.準備好嫩豆腐2盒2.雞腿菇切成丁3.水燒開4.豆腐...

  • 鹹甜適中的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    鹹甜適中的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400輔料瘦肉:適量鹽:適量豆瓣醬:適量花椒:適量生粉:適量油:適量蔥薑蒜:適量油辣椒:適量具體步驟1.準備食材,豆腐切塊,肉剁碎,生粉兌水調汁2.油爆香蔥姜...

  • 開胃麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    開胃麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:350輔料油:適量鹽:適量醬油:適量老乾媽:適量蔥:適量具體步驟1.準備材料2.豆腐過下水切塊3.蔥切末4.準備一個碗放調料,老乾媽1勺5.醬油2勺6.加2...

  • 麻婆豆腐,私房麻婆豆腐

    麻婆豆腐,私房麻婆豆腐

    食材明細主料豆腐(一塊)輔料蒜苗(一根)大蔥(一根)大蒜(三粒)姜(一小塊)水澱粉(一小碗)配料郫縣豆瓣醬(兩勺)豆豉(一大勺)紅油(三大勺)花椒麵(一勺)老抽(一勺)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私房麻婆豆腐的做法步驟1、基本...

  • 麻婆豆腐的做法 經典川菜--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 經典川菜--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    “麻,辣!一口豆腐,滿嘴留香自從吃過了成都陳麻婆的“麻婆豆腐”我就深深的愛上了這道麻辣誘惑熱量:496大卡分享:三人份”食材明細主料牛肉(70g)豆腐(400g)青蒜(15g)輔料豆豉(6g)郫縣豆瓣(12g)辣椒粉(6g)胡椒粉(3g)生抽(10ml)鹽(2g)雞精(1g)水澱...

  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐——少油少辣版 麻婆豆腐怎麼做

    “正宗的麻婆豆腐是又麻又辣,對味蕾刺激較大,吃起來口感特別好,但常吃就容易上炎,所以就做了這個家常版的,口感也不錯。”食材明細主料豆腐(150g)輔料肉末(適量)配料豆瓣醬(適量)豆豉(適量)花椒粉(適量)味精(適量)蒜苗(適量)蒜泥(適量)姜(適...

  • 麻婆豆腐的做法 【四川】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    麻婆豆腐的做法 【四川】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做

    “傳說中的麻婆本姓陳,專門以做豆腐為生。清朝同治年間,成都萬福橋是商賈聚集之地,陳老太在此開了一家豆腐店,由於她點漿技巧過人,做出的豆腐又白又嫩,燒製的豆腐菜又特有風味,因此,生意越做越紅火。不料這竟引起她對門一家豆...

  • 食慾滿滿的麻婆豆腐蝦怎麼做又香又好吃

    食慾滿滿的麻婆豆腐蝦怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:200大蝦:200輔料郫縣豆瓣:45紅辣椒粉:5生抽:1鮮湯:100花椒粉:5料酒:5鹽:少許水澱粉:15乾紅辣椒:少許具體步驟1.豆腐切成1.5釐米見方的小塊,放入開水中,加...

  • 懷念的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    懷念的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料豆腐:適量輔料豆瓣醬,蔥薑蒜末,幹辣椒:適量具體步驟1.調製醬料,蔥薑蒜末,豆瓣醬,辣椒粉,胡椒粉,少量糖醋,鹽和雞精,攪拌均勻備用2.嫩豆腐洗淨小心劃塊,可以劃...

  • 口感極佳的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    口感極佳的麻婆豆腐怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:800輔料蔥:適量胡椒麵:適量碎肉沫:200泡椒:適量蒜:適量自制小米椒豆瓣:適量花椒麵:適量雞精:適量紅燒汁:適量玉米油:適量泡姜:適量鹽:適量豆油:適量紅薯粉...

  • 麻婆豆腐(首發)怎麼做又香又好吃

    麻婆豆腐(首發)怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:一塊輔料姜:少許蒜:少許豆瓣:適量蔥:適量醬油:少許具體步驟1.先將豆腐切塊2.蔥、姜、蒜切末3.熱鍋放油,放入薑末、蒜末炒出香味4.放入豆瓣兒,這是...

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