美味的板栗燒鴨怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.2W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
鴨子 :400
鹽 :適量
豆豉 :適量
料酒 :適量
主料
板栗 :200鴨子 :400
輔料
枸杞 :適量鹽 :適量
豆豉 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.將鴨子,切大塊,用料酒醃製一下。
2.板栗,幹豆豉,枸杞子,大蔥。備用 。
3.再將鴨肉,用少許油翻炒,待炒到7成熟的時候,放入板栗,繼續翻炒。
4.將步驟2的配料,放入翻炒。
5.加些熱水,小火,放些鹽。慢慢燒20分鐘左右。
6.觀鍋前,撒些蔥花即可 。
板栗,最好選北京或是河北產的小的板栗好吃,還發甜。
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