韓式大醬拌平菇的做法,韓式大醬拌平菇怎麼做
“炎炎夏日小冷盤都是舒心爽口的~蘑菇的營養價值又很高,做一道小冷盤十分合適”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式大醬拌平菇的做法步驟
1、蘑菇先去根在水裡漂洗。
2、鍋中燒開水將蘑菇煮熟。
3、煮蘑菇的過程中準備好調醬汁的料。
4、蘑菇煮熟後兩涼撕成小朵,瀝乾水分。
5、擠幹水分的蘑菇條拌到調好的醬料裡拌勻。
6、最後在拌好的蘑菇上再撒上一些芝麻提味即可。
小竅門
1.蘑菇一定要擠幹水分,否則影響口感。
2.芝麻最好碾碎的再放入醬中,碾碎後香味更足。
-
夏日爽口香拌茄的做法,夏日爽口香拌茄怎麼做
“這道菜在夏天吃再合適不過了~首先,從做法談——炎炎夏日,廚房就跟蒸籠一樣,做這道菜時,不用忍受油煙燻烤,不用在熱鍋前揮勺舞鏟......其次,從口味談——夏季的高溫,讓人體內酶活性降低,食慾低下。這道冷菜,主料茄子本身就是清熱去火的,同時,薑末與蒜末的入口會給你帶來...
-
黃瓜御膳的做法,黃瓜御膳怎麼做
“黃瓜御膳是將黃瓜切出切口,放入牛肉,香菇,黃白蛋皮等菜碼兒做成的菜餚。因其口味酸甜,色澤鮮豔而容易開胃,曾經是主要的宮廷宴會菜餚。‘膳’有好的料理的意思,屬於蒸,燉的烹飪方法。這道菜以前是以南瓜或黃瓜,茄子,大棗,豆腐等植物性材料為主材料,塞入牛肉,雞肉或蔬菜做...
-
涼拌羊肉的做法 一羊四吃之二,涼拌羊肉 涼拌羊肉怎麼做
“涼拌羊肉質地軟嫩,鮮香味美,微辣爽口。適合夏天食用。”食材明細主料羊肉(500g)輔料香油(適量)白醋(適量)鹽(5克)大蔥(半根蔥白)洋蔥(1/3個)香菜(1棵)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌羊肉的做法步驟1、將羊肉洗淨,放入鍋內,加入水(以浸過羊肉為度),燒開,撇去浮沫,轉...
-
涼拌豆芽粉條的做法,涼拌豆芽粉條怎麼做
“很是喜歡的一道冷盤,跟著媽媽學來的,以前自己不會做飯一想吃冷盤就會想吃這個,覺得太美味了,後來自己會做了就覺得很簡單了,現在沒事也會經常做來吃,覺得非常好吃。”食材明細主料綠豆芽(適量)粉條(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)白砂糖(適量)醋(適量)老乾媽辣醬(適量)花生油(適...