千味醉鄉巴佬雞蛋（簡單版）怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 ：800啤酒 ：500
輔料
鹽 ：2姜 ：2
油 ：30
醬油 ：10
八角 ：2
蔥 ：1
具體步驟
1.雞蛋煮熟，出鍋就放進涼水裡，這樣雞蛋皮會很好剝。
2.在剝好的雞蛋上劃口，這樣味道會充分的進去。
3.全部剝完，小心雞蛋皮呦
4.準備調料，啤酒一瓶，2小片姜，2小段蔥，一個八角。
5.油適量，把姜，蔥，八角放入，然後把雞蛋倒入鍋中，每個雞蛋都粘到油即可新增啤酒,放鹽。
6.啤酒淹沒雞蛋即可，新增適量的醬油，不用太多，顏色會越來越重，我全程都是大火收啤酒湯汁。
7.完成，我嚐了一個，很香呦。
雞蛋熟了就放進涼水裡，隔3、5分鐘再剝皮，少鹽呦，醬油也不要放太多
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