千味醉鄉巴佬鵪鶉蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.37W
主料
鵪鶉蛋 ：500輔料
八角 ：適量桂皮 ：適量
老抽 ：2勺
生抽 ：2勺
冰糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
香葉 ：適量
水 ：適量
鹽 ：1勺
具體步驟
1.鵪鶉蛋放冷水煮，我還順便煮了3個雞蛋啊
2.大概10分鐘就熟了，然後馬上放涼水裡面剝殼子。
3.冰糖，香葉，幹辣椒，桂皮
4.蛋和滷料一起放鍋裡，加水，沒過蛋，然後給生抽，醬油，鹽，煮10分鐘，然後放3小時，在煮10分鐘，在放幾小時，也可在冰箱過夜，更加入味。
5.成品。
鵪鶉蛋煮熟後馬上過冷水容易剝殼子。
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