清淡的素炒莜麵窩窩怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

素炒莜麵窩窩是很有特色的一種食物，吃起來感覺清淡可口，看著那窩窩圓滑的表面，忍不住咬上一口，感覺甚是柔軟。如果想要使得這個素炒莜麵窩窩的口感更好的話，可以在揉麵的時候加一點雞蛋哦。而且還能在窩窩裡麵包一些素菜或者肉絲夾著吃哦。

主料

莜麵窩窩 ：300
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
黑木耳 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
香油 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

準備

將莜麵窩窩切成條，木耳和香菜切成段兒備用。

鍋中倒入適量油燒熱，將雞蛋炒熟盛出。

鍋中再次倒入油燒熱，放入大蒜和花椒粉爆香，然後放入木耳和莜麵窩窩煸炒。

倒入適量生抽繼續煸炒。

放入香菜和炒熟的雞蛋。

待菜和莜麵炒勻後滴入適量香油。

最後放入適量鹽炒勻後，即可出鍋。