自制豬蹄筋的做法怎麼做又香又好吃
豬蹄筋的做法:今天給大家帶來一款特別好吃的美食,這一款美食最大的亮點我們在與豬蹄筋的口感,級可以做的非常的脆爽,也可以製作出來非常的軟糯,富含很多對人身體有益的物質,我們可以在製作的時候加入辣椒我們還可以是這個豬蹄筋味道更好
主料
豬蹄 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
豬蹄洗乾淨
1將蹄筋切拇指粗長條洗淨,用開水稍煮一下,撈出控淨水分;. 將黃瓜、胡蘿蔔洗淨切條;
將蔥洗淨斜切片,姜洗淨去皮切片;
將鍋中油燒熱,姜、蔥下鍋稍炸,烹入料酒、醬油、水稍煮後將蹄筋、鹽、味精放鍋內,開鍋後用小火燒;
待蹄筋爛時,放入胡蘿蔔、黃瓜稍煮,勾芡裝盤即可。
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