千味醉鮮美的清水燉甲魚怎麼做又香又好吃
甲魚是一種營養豐富的食材，外形比較像烏龜，熬湯的時候去掉外殼，裡面肉質細膩嫩滑，入口即化，甲魚一般都是用來煲湯，因為甲魚通過長時間的燉煮，會讓鮮美味味道散發出來，這道清水燉甲魚，就是用簡單的清水來燉煮甲魚，湯汁鮮美可口，清爽美味。
主料
甲魚 ：1.6斤輔料
料酒 ：適量蔥，姜 ：適量
具體步驟
1.先將甲魚殺死
2.開水燙一下，去皮，很關鍵的
3.去掉皮，及汙漬，要不吃起來會咯牙的
4.苦膽也是好東西呀
5.泡酒喝，很好的
6.洗乾淨斷開塊，
7.加冷水開燉，水可要加足，中間最好別加冷水
8.加點鹽，開吃
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