我的雙色刀削麵怎麼做又香又好吃
作為一個美食愛好者,我喜歡嘗試做各種美食,我的雙色刀削麵做法簡單,吃起來十分美味。刀削麵,作為一道極具地方特色的漢族傳統麵食,一直深受人們喜愛,刀削麵口感勁道,其形狀外薄中厚,軟而不沾。加入提前炒好的臊子,調料,吃起來十分入味。
主料
油菜 :300火腿腸 :60
麵粉 :500
青椒 :1根
輔料
油 :適量枸杞 :10粒
雞蛋 :2枚
芹菜 :適量
蔥 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.用芹菜汁和了一個麵糰,用雞蛋和枸杞和了一個麵糰,
2.鍋裡放油 蔥蒜嗆香
3.倒入洗淨切塊去皮的南瓜和青椒
4.加入適量鹽翻炒
5.翻炒一會倒入適量水燒開
6.然後左手面團 右手刀具開削
7.最好削薄些 好煮
8.削好的面片下了鍋,大火燒開
9.慢慢煮熟
10.倒入火腿腸片
11.最後放入油菜,點入適量香油調味,攪勻即可盛盤
1、一定要把刀削麵煮熟了。
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