甜滋滋的紅糖紅棗軟歐怎麼做又香又好吃
在食品安全監管不夠全面的情況下,能自己動手就自己動手,吃得安心,家人也放心。正所謂“自己動手,豐衣足食”。然後大家在製作紅糖紅棗軟歐的時候,這裡我來給大家提醒兩點:一、天氣熱加入的牛奶最好是冰過的;二、紅糖水一定要放涼後再放入麵包桶
主料
高筋麵粉 :200撒面面粉 :適量
牛奶 :60
紅棗 :30
輔料
溫水 :30紅糖 :30
鹽 :1
橄欖油 :15
酵母 :3
具體步驟
用溫水將紅糖化開放涼
麵包桶內依次放入:紅糖水、牛奶、麵粉、鹽、酵母
選擇和麵程式
和麵結束後加入橄欖油再按下和麵
洗淨的紅棗瀝乾切成碎粒
揉至麵糰出薄膜
投入紅棗再揉5分鐘即可
揉好的麵糰發酵至兩倍大
發酵好的麵糰排氣揉勻擀成長方形狀
捲成長條,兩頭揉稍尖些
放入不沾烤盤進行二次發酵40分鐘
放入預熱好的烤箱,上下火180℃,25分鐘左右
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎麼做
食材明細主料低筋粉(1/2CUP1湯匙)蛋(兩隻)輔料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)檸檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯蛋糕的做法步驟1、將1/2CUP+1湯匙的抵筋粉入在篩面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)攪拌均勻,備用。2、將兩隻蛋開啟,漏...
-
甘露米飯的做法,甘露米飯怎麼做
“營養及食用點評(1)就像麵條加甘露絲一樣,這種吃法旨在減少糧食攝入,增加膳食纖維,從而減少熱量攝入,降低食物的血糖生成指數,延長供能時間,降低血糖峰值,減輕胰腺負擔,讓人體的胰腺儘量處於大馬拉小車的負荷狀態,降低體內的胰島素水平,提高人體細胞組織活力和免疫力,延年...
-
水煮毛豆的做法 冷盤-水煮毛豆 水煮毛豆怎麼做
食材明細主料毛豆(一斤)幹朝天椒(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)茴香(適量)丁香(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)水煮毛豆的做法步驟1、買回來的毛豆要仔細清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土後洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2頭(也可以不剪),不過剪了好入味。3、(香料可以放到包...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...