家常味道黑木耳紅蘿蔔絲炒肉怎麼做又香又好吃
黑木耳紅籮卜絲炒肉是一道家常菜,口感比較清淡,葷素搭配營養均衡,黑木耳富含膠質,排毒效果極佳,紅蘿蔔含有大量的紅蘿蔔素、維生素等等,對於眼睛很有好處,豬肉口感滑嫩,切成肉絲與其他菜品共同烹調一直是常見並且經久不衰的做法,增加風味,很好吃哦。
主料
黑木耳 :適量紅蘿蔔 :適量
豬肉 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
姜蒜 :適量
雞精 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1.將食材洗淨,黑木耳撕成小朵,胡蘿蔔豬肉切成絲待用。
2.取小碗,倒入豬肉絲,加入一點油,鹽,生抽,水澱粉醃製片刻備用。
3.坐鍋熱油,放入醃製的豬肉絲,翻炒片刻盛出。
4.另取一鍋,坐鍋熱油,倒入姜蒜爆香,放入黑木耳胡籮卜絲快炒片刻,加入豬肉絲繼續快炒。
5.炒制斷生,加入生抽,鹽,雞精調味,即可出鍋。
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