家常菜蒜臺炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜臺 ：200
雞蛋 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將蒜臺洗乾淨了，切成小快準備好。

2.將兩個新鮮的雞蛋打到碗裡。

3.將鍋刷乾淨了燒熱。

4.將鍋裡放適量的油，燒熱準備好。

5.將雞蛋攪拌好了灘到鍋裡。

6.將雞蛋先裝碗裡，然後將蒜臺放鍋裡炒。

7.將蒜臺炒到變成翠綠色。

8.蒜臺變了顏色後將雞蛋放鍋裡一起再炒1分鐘左右。

9.炒2分鐘，加適量的鹽。

10.裝盤裡即可食用了。

烹飪技巧

炒的時候雞蛋要先盛出來這樣炒出來的蛋不老，好吃。