黑椒番茄牛腩蓋澆飯怎麼做又香又好吃
主料
牛腩肉 :一塊番茄 :四個
米飯 :一碗
輔料
黑胡椒 :少許黑芝麻 :少許
具體步驟
1. 牛腩肉切小塊'先把幾塊牛油放入鍋內翻炒'炒出牛油。
2. 再把牛腩肉放在鍋裡翻炒'至肉變的微黃'再放入切好的番茄丁'再炒'
3. 把番茄炒出湯汁後放入數量老抽和黑胡椒顆粒'加溫水沒過肉'儘量多加水'這樣就能多燉會使肉能燉爛'大概要噸一個多小時'最後放鹽'
4. 肉燉好後拿個盤子把碗裡的米倒扣在盤子裡'米上撒上少許黑芝麻做點綴'最後把黑椒番茄牛腩澆到米飯上就成功了'
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