清淡的涼拌海帶怎麼做又香又好吃
海帶作為一種海產品,它含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。同是所含的膠質能減少了放射性疾病的發生率。如果你想要減肥的話,食用海帶更是一個很好地選擇呢,因為吃海帶的話可以讓你有飽腹感,不會感到飢餓,避免吃太多東西,從而達到減肥的目的。
主料
海帶頭 :200輔料
味精 :適量花椒 :適量
幹辣椒 :適量
青椒 :50
姜 :適量
蒜 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
黃瓜 :50
蔥 :適量
油 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.海帶頭先用清水反覆清洗,浸泡。
2.然後把清洗乾淨的海帶頭切絲,另外準備一些黃瓜絲;青椒絲。
3.起鍋放水燒熱,放入海帶絲,加少量的醋煮3分鐘。然後撈出過涼白開。
4.接下來準備蔥薑蒜末;幹辣椒段;少量花椒。先把幹辣椒段和蒜末放入一個碗裡備用
5.起鍋放油,放入花椒小火煸香
6.趁熱倒入放了幹辣椒和蒜末碗裡
7.然後放入薑末;蔥花
8.再放入鹽;味精;醬油;醋調勻備用
9.把過了涼白開海帶撈出放入一個大的碗裡;加入黃瓜絲和青椒絲
10.再倒入之前調好的料汁
11.攪拌均勻即可
剛買回來的海帶頭很鹹,要用清水反覆清洗和浸泡。煸花椒的時候要涼鍋涼油,然後小火煸香。
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