美味的紅燒雞爪雞翅怎麼做又香又好吃
吃慣了可樂雞翅,其實最為原始與美味的還要數紅燒的吃法。到了炎熱的夏季,我們都很愛晚上去外面吃點大排檔,其實這些在自己家也能做。今天我們就在這道美味的紅燒雞爪雞翅中添加了雞爪。雞爪放涼了吃,口感會更好哦。尤其是配上一杯冰鎮的燕京啤酒。
主料
雞爪 :6個雞翅尖 :200
青椒 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥姜 :適量
大料 :3個
香葉 :2片
幹辣椒 :3個
老抽 :15ml
生抽 :20ml
白糖 :3
蒜瓣 :6個
料酒 :30ml
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.雞爪去腳趾一切兩半。
3.鍋中加冷水放入雞爪雞翅焯燙。沖洗乾淨。
4.炒鍋倒油爆香乾辣椒。
5.加入蔥薑蒜,大料香葉炒香。
6.加入雞翅雞爪翻炒。
7.加入料酒。
8.加入老抽,生抽。
9.加入白糖。
10.再加適量的清水。
11.加蓋中火燉燒。
12.20-30分鐘後加入青椒塊,加少許鹽調味。
13.大火收汁關火。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...
-
巧克力驚奇蛋糕的做法,巧克力驚奇蛋糕怎麼做
“今年的春節撞上情人節,雙節臨門,真是巧得很。幾天前就準備了巧克力,還沒過節呢,已經被兒子吃了大半。“那是情人節給爸爸買的,都被你吃了。”我大叫。兒子笑嘻嘻地說:“都老夫老妻了,還過情人節?”一時竟無語,琢磨著老夫老妻的情人節該怎麼過。這是愛上烘焙後的第一個...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎麼做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明細主料新鮮草莓(1公升)甜瓜(1個)輔料新鮮羅勒(適量)青檸汁(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓水果沙拉的做法步驟1、甜瓜用小勺子挖成圓球,放在碗裡備用。2、草莓洗淨切兩半,和蜜瓜混合後在表面加少許蜂蜜...