鮮美牛肉米粉的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

牛肉米粉的做法是最能充飢的一道美食，味俱佳，做法也不難，牛肉裡含有大量的蛋白質，脂肪低，是人體必需的營養物質，同時也易於人體吸收，從鴨湯裡汲取少量的汁澆上，有一道美味重現，撒下胡椒粉，香辣辣得味道更值得一提了，也更突出了這碗麵清香美味的風味。

主料

米粉 ：2兩
牛肉 ：4兩

輔料

生薑 ：少許
青菜 ：1顆
鴨湯 ：少許
鹽 ：少許
花生油 ：少許
雞精 ：少許
胡椒粉 ：少許
生粉 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.我用的是福建幹米粉、首先要提前浸泡二十分鐘洗淨瀝乾水分備用、

2.牛肉是用的新鮮牛肉、洗淨切片

3.切片後放入生薑絲生抽生粉和少許的料酒醃製五分鐘

4.青菜洗淨切段

5.鍋中放人鴨湯煮開米粉煮至六分鐘在加入牛肉煮二分鐘、鴨湯本身是有鹽味的啦鹽就不需要放了.

6.在放入青菜煮開關火、放入少許的雞精和胡椒粉即可、

7.裝碗即可

8.鮮甜的牛肉米粉完成啦！