香噴噴的葡萄乾司康怎麼做又香又好吃
真的是一入烘焙深似海啊,自從第一次做烘焙開始,我就對烘焙深深的愛上了,家裡準備的烘焙的食材和工具就變得越來越多了,一有時間就開始看做烘焙的食譜,然後就是鑽到廚房一門心思的做,最近又學做了葡萄乾司康,大家評價都說不錯,挺好吃的。
主料
低筋麵粉 :250牛奶 :125
葡萄乾 :25
輔料
泡打粉 :10蛋黃 :1個
奶油 :60
鹽 :1
糖粉 :65
具體步驟
1.所以材料
2.麵粉,糖粉,泡打粉,鹽,過篩加入奶油搓勻
3.再加入葡萄乾,牛奶揉成麵糰
4.包上保鮮膜醒30分鐘
5.擀成厚片,用圓模壓成圓形
6.壓好的司康
7.擦上蛋黃
8.放入烤箱,上下火160度,烤25分鐘
1、沒有圓模也可以用杯子之類的。2、也可以切成三角形。
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