熱騰騰的排骨蔬菜湯麵怎麼做又香又好吃
深秋了,天氣有點轉涼了,自己的胃要小心呵護,這個時候,在家裡吃一碗熱氣騰騰的排骨蔬菜湯麵,那是最好不過的,有菜有面,可以當做主食,也可以當做菜品。排骨跟蔬菜的營養價值高,咋天氣轉涼吃那是一種享受了。吃進去胃暖暖的,熱乎的,舒服的,也是吃貨最幸福的時候。
主料
麵條 :400熟排骨 :5塊
輔料
西紅柿 :2個油菜 :5根
鹽 :適量
蠔油 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.把材料準備好,西紅柿切塊放過鍋中炒一分鐘,加入少許番茄醬炒勻。
2.加入水多加點,放入排骨燒開,加入麵條燒開,轉中火。
3.加入麵條燒開,轉中火,面煮到熟之前加入油菜梗,鹽燒開拌勻。
4.再加入油菜葉,煮一分鐘攪拌均勻即可。
鮮麵條上蘸的麵粉儘量抖乾淨,煮的時間不要過長,不然易糊。
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