自己做的晒乾豆角怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豆角 ：1000g

輔料

水 ：適量

具體步驟

1.把豆角摘乾淨，清洗一下。

2.鍋中放入水燒開。

3.放入豆角燙至變色即可撈出，中間多翻幾次。

4.放入可漏水的筐裡，用冷水沖涼。

5.放到涼衣架，通風地方晒乾。

6.晒好的幹豆角捆成小把。

烹飪技巧

燙時時間不易太長，時間長了豆角都黏了，容易斷，一變色就可以了，一定要用涼水沖涼了再晒起來。我晒了3天就晒乾了，然後捆成小把，吃時正好拿一把泡。