紅蘿蔔韭菜炒豬皮怎麼做又香又好吃
紅蘿蔔韭菜炒豬皮這是一道家常菜,做法非常簡單,主要原材料有豬皮,紅蘿蔔,韭菜等。紅蘿蔔維生素含量非常高,對於人體能量的吸收非常有好處,韭菜也是一種營養價值超高,身體脾臟虛弱的多食可以滋補,還可以補腎臟,這樣的食材搭配起來,口感芳香四溢,味美色豔,是一道特別健康又好吃的食物。
主料
豬皮 :200g紅蘿蔔 :100g
韭菜 :50g
輔料
姜 :適量五香粉 :適量
辣椒 :適量
味極鮮 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.豬皮煮熟切絲
2.炒鍋倒油,爆香辣椒和薑絲。
3.放入豬皮翻炒至豬皮半透明狀。
4.加適量醬油、鹽和五香粉炒勻。
5.再放入紅蘿蔔絲炒到蘿蔔變軟。
6.放入韭菜斷炒勻,加適量味極鮮調味即可。
豬皮多煮一會兒,這樣炒起來比較省事。
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