美味的香菇燜雞怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 :2個輔料
蔥 :適量白糖 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
冰糖 :適量
鹽油 :適量
香菇 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.雞腿洗淨切塊,焯水備用
2.香菇洗淨後切成小塊,焯水
3.蔥薑蒜備用,白糖
4.蠔油和生抽調成汁!
5.鍋中倒入少許的油,小火燉冰糖,熬糖色
6.倒入雞塊,白酒翻炒均勻後再放入蔥薑蒜炒香,倒入蠔油和生抽翻炒均勻!
7.倒入開水沒過雞塊,轉小火燜煮40分鐘,再放入香菇,湯汁開始變濃稠,加鹽翻炒均勻即可
8.哇哦!香噴噴的雞肉做好啦
燜
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