營養的南瓜乾貝蒸滑蛋怎麼做又香又好吃
南瓜乾貝蒸滑蛋是一道很營養的菜品。南瓜乾貝蒸滑蛋有多種材料,多種材料搭配,顏色好看,口感好。素葷搭配。營養健康。南瓜乾貝蒸滑蛋富含蛋白質和維生素,可以美容養顏,補血補腎。南瓜乾貝蒸滑蛋口味清淡,但吃起來很有食慾,很香的,老少皆宜。
主料
南瓜 :1000乾貝 :250
雞蛋 :100
蝦 :20
輔料
鹽 :3雞精 :5
生抽 :2
蔥 :2
胡椒粉 :2
具體步驟
準備好材料
然後做湯汁。熱油將蔥薑蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至變軟;
再倒入番茄,繼續煸炒到番茄出汁水;
加適量番茄醬,番茄出汁少的話可以加一點熱水,再加一點生抽、鹽,可以按自己喜好加些糖調味;
接下來,把煎好的鯧魚放入鍋內,舀一些汁水淋在魚的表面,讓它浸潤,大火煮約3-5分鐘;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,將魚輕輕盛入盤中;
撒上蔥絲,淋入生抽即可食用
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