#愛美食#紅燒冬瓜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：500

輔料

油 ：適量
生抽 ：3ml
鹽 ：適量
白糖 ：10
雞精 ：3
蔥花 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮，切成均勻的方塊。

2.將冬瓜倒入熱油鍋，不停的翻炒

3.翻炒至表面金黃色即可盛出

4.另起鍋，加入適量的百天不停的翻炒，翻炒至白糖融化至黃色

5.將冬瓜倒入翻炒上色後，加入適量的食鹽，生抽，翻炒一下

6.然後加入適量的白開水燜煮10分鐘左右

7.收汁後，加入適量的蔥花即可出鍋

8.出鍋食用啦

烹飪技巧

白糖不要放的太多