家常菜泰式咖哩蝦怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：1個
大蝦 ：500
胡蘿蔔 ：1個

輔料

椰漿 ：200ml
鹽 ：少許
咖哩醬 ：1大勺
青檸汁 ：適量

具體步驟

1.土豆胡蘿蔔切成滾刀塊備用

2.蝦開背去腥線備用

3.鍋內炒油，蝦入鍋炒8成熟撈出備用

4.土豆跟胡蘿蔔放平底鍋煎出脆皮

5.撈出土豆跟胡蘿蔔備用

6.鍋內放咖哩炒香，再加入椰漿燒開，把土豆跟蝦放到咖哩汁裡煮沸收汁

7.出鍋前放入青檸汁，盛盤

烹飪技巧

很簡單的一道菜，還下飯。