誘人的奶香鹹吐司怎麼做又香又好吃
主料
高筋麵粉 :270雞蛋 :1個
輔料
黃油 :20鹽 :5
酵母 :4
白砂糖 :6
奶粉 :25
牛奶 :110
具體步驟
1.除黃油外把所有的材料加入麵包桶內啟動和麵程式,在麵糰起筋時加入黃油至結束揉到擴充套件階段。
2.取出麵糰放盆裡,
3.放溫暖處發至二倍大。
4.取出排氣,醒15分鐘。(也可以分二份,做成駝峰形)
5.然後出取出擀開成橢圓形。
6.翻面捲起。
7.放入吐司盒內。
8.發至八分滿,如果要加蓋發到九分滿。
9.送入已經預熱的烤箱底層180度35分鐘。
10.烤好的麵包立即取出放在烤網上晾涼溫即可裝入保鮮袋。
麵包做好待冷後才好切片,我這是晚上做好,第二天就可以很容易切片了。
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