美味的螺旋藻薏米排骨煲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

美味的螺旋藻薏米排骨煲，一聽到這道菜的名字就知道這是一份十分健康的菜餚，老少皆宜，營養豐富。一家人吃飯就是圖熱鬧，圖開心，這道菜就是這樣可以聚齊全家人共同分享喜悅的菜餚，喝一口熱湯，一天的疲憊都煙消雲散了，真是家庭必備的菜餚。

主料

排骨 ：600
薏米 ：50

輔料

蔥 ：適量
螺旋藻 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.薏米提早用清水浸泡半天，螺旋藻用溫水泡發好待用。

3.排骨冷水下鍋，煮開2分鐘，撈出漂淨。

4.取砂鍋，放入排骨，

5.加8分滿清水，放入薏米，

6.加薑片，蔥結，料酒，

7.中火煮開，小火燉90分鐘，

8.放入螺旋藻，

9.小火燉20分鐘，加些胡椒粉，

10.加鹽調味，撒些蔥花即可。

烹飪技巧

1、螺旋藻放入排骨湯裡一起燉，有著海鮮的鮮味，很好喝。2、如果沒有時間用砂鍋燉，就用高壓鍋煮。