螺旋藻豆芽肉片湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

螺旋藻豆芽肉片湯是一道原材料十分簡單的面，製作也十分簡單。經常食用肉片可提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂。肉片加上醇香的湯水，酒香中瀰漫著一絲清甜，螺旋藻吸飽肉片的湯汁之後,散發出特別的香味。

主料

裡脊肉片 ：80g
黃豆芽 ：100g
幹螺旋藻 ：8g

輔料

鹽 ：適量
雞湯 ：1碗
油 ：適量
姜 ：適量
小蔥 ：適量
胡椒粉 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.螺旋藻豆芽肉片湯食材。

2.肉片加入點點鹽抓勻，加入料酒和水澱粉抓勻然後滴上一點點油漿好備用。

3.螺旋藻用水泡發洗淨。

4.炒鍋熱鍋涼油六成熱放入肉片翻炒。

5.等肉片完全變色後放入蔥姜翻炒。

6.蔥姜出來香味放入豆芽翻炒。

7.豆芽翻炒稍微縮水後倒入雞湯或者水煮。

8.煮開後放入螺旋藻接著煮。

9.煮4-5分鐘左右，豆芽和螺旋藻很爛了就可以調入鹽、雞精、胡椒粉，淋入少許香油出鍋了。

10.怡汝的這款【螺旋藻肉片豆芽湯】就做好了。

烹飪技巧

1、我做的是放了一半的雞湯一半的水，可以靈活掌握。2、豆芽如果焯水可以不炒。3、肉一定要漿好，這樣煮好的肉才很酥爛。4、豆芽要自己泡發或者買那種很瘦的豆芽，這個豆芽比胖豆芽貴25%，口感很香。5、要是肉超級嫩的也可以把肉炸成小酥肉，就是要放一些麵粉炸酥炸熟。