健康美味北極蝦時蔬TACOS怎麼做又香又好吃
北極蝦時蔬TACOS ,一道有葷有素的菜,吃起來又好吃,又很是健康。北極蝦我一直很喜歡它的味道,不同意糖的甜膩,它有一股淡淡的香甜味道。這道菜很適合嘴饞又想要減肥的妹子,從主料到配料都是富含營養又低脂肪的食材。吃了它,誰還會再說減肥和美食不可兼得。
主料
翡翠螺 :300藜麥 :100
北極蝦 :500
輔料
紅洋蔥 :1個海鹽 :適量
大蒜 :1頭
西紅柿 :4個
墨西哥玉米卷 :12個
香菜 :30
檸檬 :1個
醃漬去核橄欖 :2大勺
胡椒碎 :適量
橄欖油 :2勺
甜椒 :1個
紅辣椒粉 :1茶匙
生菜 :50
具體步驟
1.深底湯鍋,燒開水,加入藜麥,煮15分鐘,撈出過冷水備用。
2.翡翠螺取螺肉,切小塊,備用。
3.加熱大平底不粘鍋,放入橄欖油,加入洋蔥,輕輕翻炒2分鐘直到洋蔥變軟。加入大蒜末、甜椒粒,翻炒2分鐘。
4.加入紅辣椒粉、攪拌1分鐘。加入西紅柿粒,翻炒3分鐘。最後加入藜麥,撒少許海鹽和胡椒碎調味。
5.找一個大玻璃盆,加入北極蝦蝦仁、翡翠螺肉、紅綠黑橄欖,調味:加入胡椒碎、淋上檸檬汁。
6. 再把炒好的蔬菜,倒入玻璃盆,撒一點香菜,拌一下。
7.同時,加熱墨西哥玉米卷。預熱烤箱180度,放入墊了錫紙烤盤裡,墨西哥玉米卷加熱3分鐘。取出後用筷子定一下型備用。
8.取一個直徑35cm以上的圓白盤子,鋪上生菜碎。把混合好的北極蝦和蔬菜裝入玉米卷,即可。
北極蝦(Pandalusborealis)一直是我冰箱裡常備貨,因產自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。北極蝦捕撈於北大西洋海域,因為它生長於深海,完全屬於自然野生蝦,打撈上來用海水即刻煮熟,包裝,冷凍,整個過程控制在18分鐘,這就充分保持了蝦的新鮮程度。
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