可愛的迷你潛艇漢堡包怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

熱狗一直是人們會選擇的美味，作為美式熱狗的升級版，潛艇堡更受大家的歡迎。迷你潛艇漢堡包算是濃縮精華版，味道不變，體型更小，更加令人愛不釋口。 餡料用自己烤的火腿片、自制的肉餅，加上新鮮的生菜、紫包菜，裹上焙煎芝麻千島醬，味道自然是特別好。

主料

漢堡 ：適量

輔料

鹽、味精 ：適量

具體步驟

1、將130克水、30克蛋液、20克糖、3克鹽、10克奶粉加入到麵包機內膽中。

2.再加入250克高粉，啟動和麵程式。麵糰成型後加入軟化的20克黃油，揉好後靜置1個小時。

3.靜置後的麵糰自然成筋。

4.放入4克酵母粉，繼續啟動一個和麵程式。

5.揉好後開始發酵，

6.將麵糰發酵至2倍大。

7.將發酵好的麵糰，按總重量分割成八個小麵糰，揉圓後靜置15分鐘。

8.取一個擀開，整成長方形，由上至下捲起。

9.依次做好後，將麵糰放入8連杯模具中，烤箱內放一碗水，進行二次發酵。

10.將發酵好的麵糰取出。

11.表面刷一層蛋液，180度烘烤15分鐘。

12.烤完就可以脫模了，否則麵包在模具中，底部會被捂出水氣。晾到不燙手時，用保鮮袋裝起來室溫儲存。

13.開始準備夾漢堡包的蔬菜，將西紅柿、生菜、苦苣、紫包菜洗淨消毒後，瀝乾水分。

14.將西紅柿切片，紫包菜切細絲。

15.一個麵包胚均勻的切成三片。

16.鋪上生菜和紫包菜，澆上千島醬。

17.放上一片西紅柿，

18.蓋上一片面包胚，繼續放生菜、苦苣、紫包菜，千島醬

19.將火腿片和肉餅煎熱，

20.將煎熱的火腿片或者肉餅放在蔬菜上面，蓋上最後一片面包胚。