秀色可餐的蔥花餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蔥花餅，這是一個簡單常見的，經常當作早餐或者小吃食用的，用小蔥和麵粉等混合而制的一種食品。當你喝著一杯豆漿的時候，配上一個蔥花餅，我覺得這是十分美味的搭配，因為蔥花餅的香味，配合著豆漿的甜美，可以說是完美的搭配。

主料

麵粉 ：500g

輔料

鹽 ：適量
花生油 ：適量
溫水 ：適量
小蔥 ：1把

具體步驟

1.麵粉和溫水混合揉成光滑柔軟的麵糰，水多些，揉好的面要軟一些才好。蓋上溼布餳半小時以上。

2.分成八個大小一樣的麵糰

3.取一個揉圓按扁擀成薄薄的圓面片

4.提前做好蔥油，小蔥切碎，加入鹽和花生油，攪拌均勻

5.面片上鋪一勺蔥油，抹勻

6.用刀在餅裡劃出均勻的條子，不要劃到頭

7.一條一條捲起來

8.抻長一些從外朝裡捲起來

9.按扁擀成圓餅

10.平底鍋裡放入餅，蓋蓋，小火烙餅

11.一面金黃再烙另外一面，兩面金黃即可

12.烙第一張的時候我放了些油，之後的七張都沒有放油，放油的比較脆，不放油的比較軟，都很好吃哦！

烹飪技巧

無