秀色可餐的蔥花烙餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋麵粉 ：300
雞蛋 ：3個

輔料

水 ：300
小蔥 ：3
油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：1勺

具體步驟

1.雞蛋打到不鏽鋼盆中

2.加水打散

3.加麵粉攪拌均勻至無干粉

4.加切好的蔥花

5.加鹽和胡椒粉攪拌均勻

6.電餅檔刷油

7.舀2湯勺麵糊倒進電餅檔，用木鍋鏟將麵糊勻開

8.一面煎好後煎另一面

9.煎好的雞蛋餅

10.用模具切成五角星的形狀

烹飪技巧

1.水的用量可以適當增減，喜歡吃脆一點的可以減少水的用量2.鹽的用量可以根據自己的喜好來調節。3.我這個餅做的是三人份，人少就要減少用量。