好吃的茄子乳酪餅怎麼做又香又好吃
茄子乳酪餅是用乳酪、麵粉、茄子、玉米油等幾種主要的原材料加工製作而成的,茄子是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,味道比較的油香,加入到餅中不僅能夠增加適量的營養成分還能增加可口的味道,和其他幾種食材的結合味美鮮香。
主料
茄子 :20麵粉 :少許
乳酪 :適量
輔料
玉米油 :適量具體步驟
蛋液中加入適量蔥花待用
番茄去皮切碎,茄子去皮擦絲,芥蘭切碎
準備好一塊小乳酪,放到室溫下放一會兒
將乳酪塊切成小丁
將所有食材全部放入蔥花蛋液中
加入少許麵粉,也可以不加
攪拌均勻至沒有面粉顆粒
電餅鐺預熱好,倒入適量玉米油抹勻
倒入麵糊攤開
看見雞蛋餅四周微微變色後,順著餅邊淋一圈水
然後蓋上鍋蓋燜至水乾
水乾後掀開鍋蓋,放上乳酪碎
拔掉電源,再次蓋上鍋蓋,利用餘溫將乳酪融化即可
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