美味的雜蔬焗烤排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋蔥 ：100
排骨 ：400
土豆 ：100
胡蘿蔔 ：100
蘑菇 ：50

輔料

排骨醬 ：適量
蠔油 ：適量
鮮醬油 ：適量
蜂蜜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.排骨用開水汆燙，放入蔥、姜先用小火煮半小時，撈出備用。

2.根據自己的口味將所有的調料混合成一個醬汁。

3.把排骨放入醬料中，攪拌均勻，放冰箱醃製幾小時入味。

4.排骨醃製好之後，準備一個烤盤，鋪上一層錫紙，刷一層油。

5.把洗淨切小塊的蔬菜鋪在底層，上面撒一點黑胡椒粗粒。

6.再把排骨鋪排在上面。

7.把剩餘的醬汁淋在上面。

8.再在最外面包一層錫紙，形成一個錫紙包，把整個蔬菜和排骨都包裹在裡面。

9.烤箱預熱200度，烤30分鐘。

烹飪技巧

注意烤箱烤制時間