自制墨西哥雞肉卷怎麼做又香又好吃
主料
春餅 :數張輔料
雞蛋 :2個胡椒粉 :適量
聖女果 :適量
辣椒粉 :適量
鹽 :適量
生菜 :適量
雞胸肉 :200
麵包糠 :適量
洋蔥 :適量
具體步驟
1.首先將雞胸肉切片,洋蔥切絲,聖女果切片,生菜去頭。
2.準備好雞肉,加少許鹽、少許辣椒粉、胡椒粉,攪拌均勻,醃製一個小時。
3.準備一個碗,將雞蛋磕入碗中,攪打至蛋液蓬鬆。
4.準備好麵包糠、雞蛋液,將雞肉裹上雞蛋液,再放入麵包糠中,均勻裹上面包糠備用。
5.鍋中倒入油,將雞塊夾入鍋中,煎至微黃後,翻邊煎另一面,煎至兩面金黃時,撈出。
6.將春餅置於砧板上,放入生菜,加入炸好雞塊、洋蔥、聖女果捲起來,就可以享用了。
裡面的蔬菜可以任意搭配。
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