千味醉美味的紅燒海蔘怎麼做又香又好吃
主料
花菇 ：3個肉末 ：150
泡發好的海蔘 ：250
輔料
生抽 ：適量蒜片 ：適量
蠔油 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
具體步驟
1.各種配料切好備用
2.準備肥瘦相間的肉末
3.海蔘泡發好切薄片待用
4.用蠔油生粉勾的芡汁待用
5.鍋內下少量的油，下蒜片和蔥頭爆香
6.下切好的花菇翻炒出味
7.下肉末翻炒至變色
8.下海蔘片輕輕翻炒
9.下適量的鹽
10.下生抽提鮮增色
11.倒入芡汁，慢慢翻動
12.加入蔥和香菜點綴
感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海蔘。
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