重慶火鍋哪家最正宗,這家老火鍋吃一口從頭暖到腳!
秋冬禦寒3件套:火鍋、秋褲、被窩。在這個急速降溫的季節裡,沒有什麼比約上三五個親朋好友,圍坐一起吃火鍋更愜意的事情啦!對於小編而言,就算是貼上秋膘也無所畏懼,對於寒冷起碼的尊重就是好好吃一頓火鍋,裊裊上升的熱氣讓人垂涎三尺的美味:盡在重慶情滿山城火鍋!
情滿山城火鍋秉承傳統老火鍋百年製作工藝,多年來堅持採用傳統古法純手工炒制6小時以上。嚴格挑選上好牛油、辣椒、花椒、生薑等幾十種天然香料,光底料就重達5斤。口感始終保持著麻辣鮮香、醬香濃郁、辣而不燥!
生摳鵝腸
嚴選以“鮮、香、脆、嫩”著稱的彭縣九尺鎮的鵝腸,每日從屠場打飛的限量直供到餐桌,每一份極品鵝腸堅持現點、現剮、現剪,用細節留住食材所有的鮮。有人氣15s是燙鵝腸保持口感**的祕訣,微微卷曲後裹上飽滿的湯汁,一筷子入口,脣齒間留下嘎嘣脆。
功夫腰花
絲絲分明的功夫腰花,暗藏著老師傅們行雲流水的好刀工,只需在沸騰的湯底中燙20秒鐘即可,在幹辣椒碟中翻滾一圈後,還是又嫩又滑,一口咬下去有鮮香的汁溢位,口感脆嫩而沒有任何腥羶味,每一口都讓人超級滿足。
屠場毛肚
屠場直供的新鮮毛肚,挑選最適宜涮燙的優質中、下葉,全程冷鏈保鮮,片片毛肚比會長的手掌都要大一倍!下鍋15秒立馬撈起,表面的顆粒飽滿挺立,一整片入口,盡情感受它在脣齒碰撞間活蹦亂跳的爽脆!
雙椒排骨
選用精排骨製作,配以青紅雙椒醃製入味。可以說,每根排骨都覆蓋上厚厚一層肉,滿屏的肉慾暴擊叫人慾罷不能!你可以拿在手裡啃,慢慢撕開,讓大塊的肉分離下來,再蘸點自制的油碟,味蕾瞬間爆炸!
噴火牛肉
經過醃製的牛肉裹上紅紅的大片辣椒,鮮豔色澤讓人食慾大增!用筷子夾起牛肉放在鍋裡涮一分鐘左右,牛肉變色就可以撈起來了。牛肉本身所覆蓋的麻辣,在加上辣鍋原有的麻辣香氣,雙重麻辣夾擊,進入口中簡直讓人要噴火!
店內桌椅擺放的較為整齊,在室內中間大燈的照射下,店內溫馨舒適,小編走進店內竟然有種家的感覺!除了大堂之外,店內還設有包間,不管是請同事吃飯還是親朋好友聚餐來這裡都可以!
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加盟考茶官,比較好的選擇
隨著中國城市人口數量突破8億,城市化滲透率提升至58.5%,近年來的城鎮居民人均可支配收入達到36396元……城市人口數量增長及城鎮居民收入水平的持續提升,直接影響中國消費者購買力提升,同時也帶動現制飲品消費能力提升,茶飲行業,在近幾年來迎來了爆發。如此一個龐大...
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重慶火鍋排名前**,兩年內發展到600+,實力不容小覷!
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火鍋千萬家我獨愛這一家,香老坎火鍋!
重慶火鍋千千萬萬而我卻只喜歡這一家。他坐落於南坪老區府,位置不起眼,店面不起眼,甚至菜品都是那麼平常,就是不知道為什麼,我偏偏獨愛他。大抵就像喜歡一個女孩子,不知道到底喜歡她什麼。那種說不清道不明的感覺。他們家的招牌,很不起眼吧,裝修也不是那麼新穎,都是好幾...
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為什麼當下流行泰式米粉,泰式米粉比普通米粉好吃在哪?
中國自古就有“南粉北面”的飲食傳統,但隨著城市化的加快,各地的飲食習慣也在不斷的交疊中更新,飲食地域差異逐漸變小的同時,各類具有特色的小吃如:肉夾饃、涼粉、米粉等也在餐飲市場中經由升級推出。其中,“米粉”由於其相對“百搭”的烹製屬性與爽滑口感,近幾年來在...