香瓜上火嗎，連瓜自己都不信

香瓜會不會上火這個問題，從宏觀角度來説，應該不會，除非一個傻瓜的作為很讓你上火，此處請允許呵呵一聲。瓜、果、梨、桃類產品一般都是降火的，很少聽到某一種瓜吃完之後，讓人上火，香瓜應該不像荔枝，吃多了確實上火。今天就普及一下香瓜知識，香瓜上火嗎，估計連香瓜自己都不信。

香瓜上火嗎，連瓜自己都不信

香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生索C等豐富的營養成分，常吃香瓜對心臟、肝臟和腸道都有好處，對消水除濕、降脂降壓有一定積極效果。甜瓜蒂中的葫蘆素能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。另外，香瓜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用。

據現代醫學研究發現，香瓜含有多種核糖核酸與多種生物酶，可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，這些物質不僅有助於人體消化功能，促進人體新陳代謝，使體內廢物及毒素儘快排出，還能加強腎臟患者對營養物質的吸收功能，保護腎臟，也有助於相關疾病的康復。

香瓜上火嗎?答案是否定的，吃香瓜不僅不會上火，還能降火呢!

香瓜是夏季消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多吃香瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。而且，香瓜還具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

下面就把香瓜的吃法再精緻一下：

一、八寶釀香瓜

原料：黃皮香瓜1個、 糯米50克、去核蜜棗35克、青梅15克、糖蓮子 25克、金桔餅15克、香櫞條15克、熟白果肉25克、核桃仁30克、白糖75克、澱粉10克。

做法：

1、香瓜削去皮，在瓜蒂處開7釐米見方的口，取下作蓋，掏出瓜瓤子。

2、將香瓜放在清水中洗淨，在瓜的正面刻菱形花刀(刀深0.4釐米)。

3、將糯米淘洗乾淨。

4、放入盤中，上籠蒸後取出，用白糖拌和，從方口處填入瓜中。

5、蓋上方蓋，放在碗中，上籠蒸20分鐘取出，將瓜方口向上放入湯盤中，四周圍糯米飯。

6、炒鍋上火，舀入清水，放入白糖燒沸，用水澱粉勾芡，澆在香瓜上即成。

特點：糯軟香甜，味美可口。

二、銀耳蓮子香瓜盅

原料：銀耳、蓮子、香瓜、枸杞、糖。

做法：

1、銀耳泡發去蒂，洗淨瀝乾水分，撕成小朵。

2、蓮子洗淨(不必提前浸泡)，一起入砂鍋中加水煮至蓮子軟糯，然後加入冰糖煮至融化，再放入洗淨的枸杞即可，然後晾涼。

3、香瓜洗淨，從1/3處切開，挖出果肉。

4、將熬好放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅，加入果肉，蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏。

香瓜上火嗎？吃了就知道。

綜上所述，香瓜不會上火的，而且營養成份很高，經過驗明證身之後，基本可以斷定，香瓜是夏季必吃的瓜果類食材。在美食麪前，人們從來都具有登峯造極的創造力，單獨吃香瓜實，味道實在過於單一，所以可以藉助其它食材或者輔料，進行加工，相信一定會有更大的驚喜。香瓜上火嗎，當然不會啦！