許多人都不知道的青瓜與黃瓜的區別,青瓜與黃瓜的吃法瞭解一下
黃瓜是大家平日裏很熟悉的蔬菜。黃瓜比較鮮嫩的都是青綠色的。表面粗糙,富含多種營養成分,是夏季的主要蔬菜之一。好多人認為青瓜和黃瓜是兩種不同的蔬菜。許多北方人認為青瓜在嫩的時候是青瓜,變老了,就是黃瓜了,但是廣東人卻覺得黃瓜是黃瓜,而青瓜是和黃瓜不一樣的另外一種瓜,他們是兩種完全不一樣的東西。那青瓜與黃瓜的區別是什麼呢?
一、青瓜與黃瓜的區別
青瓜與黃瓜沒有明顯區別,兩者是同一種蔬菜,各個地方的叫法不同。有的地方叫黃瓜有的地方叫青瓜。黃瓜的別稱有青瓜、胡瓜、刺瓜等等,我們的國家幅員遼闊,各個地區都有着當地的文化傳承,因此在許多事情上都會出現同一種物品有着多個的叫法。就比如西紅柿和番茄,地瓜和紅薯等等。黃瓜(青瓜)外形之所以有長有短有粗有細,只是因為品種的不同。
二、黃瓜與青瓜的吃法有哪些
1.可以生吃。青瓜也就是黃瓜可以生吃,不用削皮,黃瓜皮含有豐富的營養元素可以儘量保留。但是以防農藥的殘留,最好先把黃瓜放在鹽水中浸泡15到20分鐘再洗淨生吃。如果是比較老的則不適合生吃,如果吃最好削皮和去籽。
2.清炒。黃瓜切成薄片,只需要放簡單的油和鹽。炒出來的黃瓜甘甜清爽解膩,非常可口。
3.涼拌。黃瓜切成細絲或者薄片,用鹽、醋、白糖、雞精、油辣子、花椒粉、豆瓣醬等調料拌一拌就好了,非常適合日常夏日餐桌。
瞭解了青瓜與黃瓜的區別其實只是叫法上的區別,黃瓜和青瓜都是我們平日會經常吃到的蔬菜,做法也是多種多樣,除了上面介紹的吃法,黃瓜還可以燒湯、炒肉、燒烤、麻辣燙、火鍋配菜等等。我們可以選擇自己喜歡的做法做出方便又美味的菜餚。例如非常簡單的家常菜黃瓜炒雞蛋就是小編非常喜歡的呢!
-
經期前吃什麼好
大家都知道月經期間是女生一個很需要呵護的時期,但其實應該從月經來之前就做好調養的準備,比如説飲食方面就要開始調節。那麼很多女生都不知道經期前吃什麼好,下文就詳細介紹了一些合適的食物,我們一起來看看吧。經期前吃什麼好月經期間必須注意加強飲食營養,宜多吃...
-
製作冰粉粉掌握這些技巧,製作出來才會更好吃又好看
在我國美食的種類可以説是非常的多的,冰粉粉是西南地區非常有名的一種小吃,尤其是在夏天的時候,很多人都會購買,或者自己製作一些冰粉粉,冰粉粉的口感是很清涼香甜的,吃下去會讓人感受到一絲涼意,可以有效地緩解夏天給我們帶來了炎熱的感覺,同時他的口感來説也是非常不...
-
東阿阿膠的做法
由於生活習慣不良,飲食結構不完善,很多生長髮育中的女孩子都會有貧血。這時候,你的母親會不會去藥店為你買一盒東阿阿膠呢?阿膠又稱驢膠,是用驢皮為原材料製作的補血佳品,其補血效果非常明顯。很多女生會對阿膠的做法比較好奇,下面我們就來看看東阿阿膠的做法。一、東...
-
女生來月經能喝蒲公英水嗎
每個月每位女生總有那麼幾天不舒服,這時候大家在飲食上也會稍加註意。那麼,蒲公英是我們常見的草本植物之一,可能有些人也不知道蒲公英也可以泡茶喝。那麼,女生來月經時能喝蒲公英水嗎?接下來小編就給大家分析一下,感興趣的朋友們就往下看吧。蒲公英是生活中常見的一...