糖尿病能不能吃山藥,山藥的功效有哪些
山藥,大家都清楚的,雖然,在我們的日常生活中,山藥是作為蔬菜來食用的,但其實,山藥是一種藥用價值非常高的一種藥材。山藥的種植遍佈於我國北方地區,而且不同地方的山藥的品種是不一樣的。那麼,糖尿病能不能吃山藥?山藥的功效有哪些?
一、糖尿病人能不能吃山藥
理論上講,糖尿病人是不能吃高澱粉的食物的,山藥的澱粉含量就特別的高,這樣看來糖尿病人是不能吃山藥的。但是醫生建議合理飲食是每一個病人的需要,所以並沒有哪一種食物是糖尿病人確實不能吃的,最主要的是注意飲食的結構,控制攝入總量,所以,糖年病人是可以吃山藥的,但是一定要控制好數量才好。
二、山藥的功效
1.預防心血管疾病
我們在清洗山藥的時候,都知道去皮之後,山藥的上面有一層黏液,這層黏液是含有大量的黏液蛋白的,這種東西,對心血管病的預防有很大的作用,而且 山藥本身也含有大量的維生素和微量元素,他們能夠很好的阻止血液在血管壁上堆積,這對預防心血管病也是有幫助的。大家知道,冬天温度低,是心血管病的高發期,所以,有心血管病的人,冬天可以多吃一些山藥。
2.保護脾胃、幫助消化
山藥是一種高澱粉的食材,所以山藥中含有大量的澱粉酶和多酚氧化酶,這兩種東西,對脾胃不好喝消化不良的人,是非常有幫助的。再者,冬天,一般人們的運動量是減少的,吃火鍋的次數增加,這就導致了人們吃的東西是不容易消化的,所以,冬天要記得多吃山藥,吃火鍋的時候不凡來點山藥。
3.清肺止咳
冬季天氣乾燥,空氣中灰塵比較大,這就會導致冬天患肺病的人增加了。山藥中含有皂甙、黏液質,這兩種物質是天然的潤滑劑和滋潤劑,冬天人們吃了山藥,能有效的緩解喉嚨乾燥的問題,減少咳嗽,達到清肺,養肺的作用。
我們知道,在我們清洗山藥的去皮的時候,會有一層黏液,如果這種黏液沾到手上的話,會出現瘙癢的症狀,其實這就是山藥藥性起作用的結果,我們也稱之為過敏。山藥的功效有哪些?糖尿病能不能吃山藥?現在應該清楚了吧。沒有絕對的不能吃,只是要控制好量。
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