荷葉米粉肉的做法 農家蒸肉----荷葉米粉肉 荷葉米粉肉怎麼做
“荷葉具有擴張血管、清熱解暑、降血壓的作用,同時還有清熱解毒、涼血、止血的作用,也是減肥的良藥。用荷葉包裹食品,可製成多種美食,既可食療,又能增加美味。
食材:
荷葉,香芋半個,豬肉適量,糯米粉,生抽。
調料:
精鹽,五香粉,咖喱粉,香葱末
方法:
1、荷葉一片用清水泡軟冼乾淨。
2、香芋去皮切大塊,加入生抽和鹽調味。
3、豬肉切大塊加入調料拌勻放置1小時入味,
5、醃好的豬肉,放進糯米粉拌勻。
6、取冼好的荷葉打開,
7、將香芋墊底,
8、再將拌好的米粉肉碼在香芋上,四面包好。
9、放進有隔層的蒸鍋裏蒸熟即成。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
荷葉米粉肉的做法步驟
1、荷葉一片用清水泡軟冼乾淨。
2、香芋頭,
3、香芋頭去皮,
4、香芋切大塊,
5、豬肉切大塊加入調料拌勻放置1小時入味,
6、香芋去皮切大塊,加入生抽和鹽調味。
7、醃好的豬肉,放進糯米粉拌勻。
8、醃好的豬肉,放進糯米粉拌勻。
9、取冼好的荷葉打開,將香芋墊底,
10、再將拌好的米粉肉碼在香芋上,
11、四面包好。
12、放進有隔層的蒸鍋裏蒸熟即成。
13、荷葉米粉肉即成。
14、荷葉米粉肉即成。
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