西班牙鮮蔬雜燴的做法,西班牙鮮蔬雜燴怎麼做
“這是一道西班牙傳統菜餚的簡單菜式,來自卡斯蒂利亞曼恰地區,(因此得名——卡斯蒂利亞—曼恰風味炒蔬菜),時至今日已是全西班牙最受歡迎的菜餚。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
西班牙鮮蔬雜燴的做法步驟
- 1、將所有的蔬菜切成丁狀,並分類放置。
- 2、將兩勺的油加熱,快成翠玉瓜5分鐘,將炒好的翠玉瓜盛出,瀝乾油,放置一旁。
- 3、將剩下的油倒入炒菜鍋或是較深的平底鍋中加熱,油熱後放入洋葱大蒜和青椒,翻炒直至洋葱呈現透明狀後再放入番茄,再加熱10分鐘後放入翠玉瓜。
- 4、蓋上鍋蓋,用文火加熱30分鐘,加入鹽調味,起鍋
小竅門
卡斯蒂利亞—曼恰風味炒蔬菜可以熱菜形勢用以搭配主菜,和當做開胃冷菜,也可搭配沙拉
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豆筍燒鴨子的做法,豆筍燒鴨子怎麼做
食材明細主料鴨子(四分之一隻)輔料豆筍(適量)幹辣椒(五六條)新鮮紫蘇葉(適量)香菜(適量)配料香葉(適量)三奈(適量)八角(適量)草果(適量)茴香(適量)沙仁(適量)胡椒粉、(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生薑(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆筍燒鴨子的做法步驟...
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聖誕節烤雞的做法,聖誕節烤雞怎麼做
“如果聖誕節給你一隻雞,無論如何得做烤雞。揮灑上鹽和胡椒後把接下來的工作託付給烤爐的簡單飯菜(^-^)”食材明細主料雞(1只)輔料芹菜(芹菜)麪粉(適量)配料鹽(10g)黑胡椒(4g)蒜(適量)牛至(適量)鼠尾草(適量)荷蘭芹(適量)迷迭香(適量)油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕節...
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酸辣腐寶的做法,酸辣腐寶怎麼做
“下面這個當然手豆腐做的...可是特別風味的下飯的好菜...我的評價比四川麻婆豆腐更有風味哈哈我今天剛創的...給大家分享下哈.....”食材明細主料嫩豆腐(適量)輔料酸菜(適量)葱花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)芡粉(適量)海椒面(適量)配料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)五香粉(適量)醋(適...
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旱蒸鱸魚的做法,旱蒸鱸魚怎麼做
食材明細主料鱸魚(一條)輔料洋葱(一個)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料:鱸魚一條。配料:洋葱一個、葱和姜。2、調料:料酒、蒸魚豉油。3、將洗淨的魚片成魚片,頭尾要保持完整;用料酒醃10分鐘。4、取一張...