櫻汁山藥的做法,櫻汁山藥怎麼做
“色澤紅豔,酸酸甜甜,山藥軟糯。😍”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
櫻汁山藥的做法步驟
1、櫻桃適量。
2、掰開去核。
3、砂鍋裏適量水,冰糖。
4、去核的櫻桃放入。
5、煮至湯汁紅潤,濾汁備用。
6、取適量櫻桃汁勾兑玉米澱粉。
7、山藥去皮切段。
8、過濾過的櫻桃汁適量,山藥段放入。
9、小火煮至山藥軟糯。
10、鍋內適量油燒熱。
11、煮好的山藥連剩餘湯汁一超倒入。
12、勾入薄芡,收汁即可。
13、成品。
14、成品。
小竅門
山藥採用鐵棍山藥最佳。我用的山藥形像不佳,隨意切成段了,切成滾刀塊或段皆可。
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