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巧克力小雛菊的做法,巧克力小雛菊怎麼做

烘焙2.72W
巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做

巧克力小雛菊,用於蛋糕裝飾,非常漂亮。

食材明細

主料
  • 可可脂白巧克力幣 (200克)
  • 水飴糖漿 (60克)
輔料
  • 南瓜粉 (適量)
  • 甜味 口味
  • 其他 (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力小雛菊的做法步驟

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第2張

    1、白巧克力隔熱水融化。

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第3張

    2、加入水飴糖漿。

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第4張

    3、攪拌均勻,靜止一會兒,此時的巧克力團會出油,然後倒去油脂。

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第5張

    4、取一小塊加入南瓜粉揉勻。

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第6張

    5、分別包上保鮮膜冷藏至硬。

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第7張

    6、把巧克力團擀開擀薄。

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第8張

    7、用模具壓出小雛菊。

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第9張

    8、黃巧克力團也擀開,用適當的模具壓出花心。

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第10張

    9、放到油紙上組裝好,再放冰箱冷藏定型,然後放保鮮盒冷藏保存即可。

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第11張

    10、成品圖

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第12張

    11、成品圖

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第13張

    12、成品圖

  • 巧克力小雛菊的做法 巧克力小雛菊怎麼做 第14張

    13、成品圖