千味醉

有關模具的精選知識

健康美味、優質生活從模具鑑賞列表開始吧,模具鑑賞列表為您模具方面提供無微不至的解答,不再不懂模具方面的知識,不再疑慮模具方面的知識,健康美味生活全面開啟盡在模具鑑賞列表。

  • 做綠豆糕沒有模具可以用什麼代替

    做綠豆糕沒有模具可以用什麼代替

    果凍杯子,製做月餅的模具。在做綠豆糕點需要先把綠豆浸泡4小時左右,把綠豆泡軟在清洗乾淨,蒸綠豆的時候火候不能過大,火候太大很容易把綠豆蒸糊,蒸綠豆的時候中小火蒸30分鐘即可。把綠豆泥壓成泥放在果凍杯子在放在冰箱裏...

  • 做綠豆糕粘模具怎麼辦

    做綠豆糕粘模具怎麼辦

    可以在模具內側塗抹一層香油或芝麻油。綠豆糕是傳統的糕點,屬於消暑小食,按照口味有南北之分,口感鬆軟,質地細膩。綠豆糕的種類比較多,包括普通綠豆糕、京式綠豆糕、樟林綠豆糕、越南綠豆糕等,普通綠豆糕製作的材料包括綠豆...

  • 漂亮的電飯煲戚風,六寸模具怎麼做又香又好吃

    漂亮的電飯煲戚風,六寸模具怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個牛奶:24ml油(無味的植物油):24ml低筋麪粉:51細砂糖(放蛋白裏):36細砂糖(放蛋黃裏):18輔料具體步驟1.首先要準備兩個無水無油的盆,分離蛋黃和蛋清。2.分離...

  • 餅乾模具怎麼用,用對了模樣更加好看

    餅乾模具怎麼用,用對了模樣更加好看

    用同樣材料製成的餅乾,形狀好看的餅乾吃起來會覺得更香,可見擁有好看的外表給餅乾的味道添加了不少的分數,多少因為使用餅乾模具去製作出來的餅乾被貫注了更多的心思。餅乾模具怎麼用製作餅乾的時候使用餅乾模具的好處除...

  • 米糕模具怎麼用可以不粘模具

    米糕模具怎麼用可以不粘模具

    模具的底部刷上食用油,也可以在模具底部鋪上一層吸油紙,這樣就可以防止米糕粘在模具上。把紅糖水倒入攪拌均勻的糯米粉和大米粉中,用筷子攪勻,雙手搓細過篩,把米粉導入準備好的容器上,抹平表面。米糕製作方便,易貯藏,食用方法...

  • 瑪格麗特餅乾,不需要任何模具怎麼做又香又好吃

    瑪格麗特餅乾,不需要任何模具怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50低粉:60玉米澱粉:40糖粉:30熟蛋黃:2個輔料具體步驟1.煮兩個水煮蛋,取其蛋黃。把蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末。2.黃油軟化...

  • 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

    沒有蛋糕模具可以用什麼代替

    用紙杯或者鐵盤代替。在做蛋糕的時候,需要的原料主要包括白砂糖、奶油、黃油、雞蛋、巧克力、麪粉、清水等。不管是用蛋糕模具,還是用紙杯代替,都是需要在內部進行抹油的,要不然容易出現脱模的狀況。蛋糕在烤好之後,要儘快...

  • 蒸米糕沒有模具可以用什麼代替

    蒸米糕沒有模具可以用什麼代替

    用碗代替。用碗做米糕的時候要注意:大米要充分的浸泡開來,這樣才容易將泡開的米打碎;米糕發酵的過程也要注意,發酵時間短的話,做出的米糕容易發硬,時間多長,做出的米糕會出現酸酸的味道;在蒸米糕的過程中,不能時不時的掀開鍋蓋...

  • 煎肉丸的做法 模具鍋煎肉丸 煎肉丸怎麼做

    煎肉丸的做法 模具鍋煎肉丸 煎肉丸怎麼做

    “買了這兩個模具鍋很久了,總是用來做蛋糕,一直都沒烤過肉丸,這次決定試一試,看是什麼感覺,還不錯,鍋底下了些菜油不算很粘,看過台灣的街食,他們把丸烤好了直接享用,我們可以當它是零食,也可以當它是菜,有心思的朋友可以在烤好後...

  • 綠豆糕的模具可以用什麼代替

    綠豆糕的模具可以用什麼代替

    塑料玩具模具、蛋糕模具、月餅模具等等擔憂印花的模具都可以。炒好的綠豆糕團本身是沒有花型和形狀的都是通過模具將其按壓成型的,為了防止糕團粘在模具上會在模具上塗上油類會使撒上炒過的麪粉等等,這樣更利於脱模成型...

  • 百樂思月餅模具餅乾的做法,百樂思月餅模具餅乾怎麼做

    百樂思月餅模具餅乾的做法,百樂思月餅模具餅乾怎麼做

    “超級卡哇伊”食材明細主料低筋粉(150g)糖粉(50g)黃油(70g)鹽(1g)輔料雞蛋液(25g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百樂思月餅模具餅乾的做法步驟1、黃油,糖,鹽,雞蛋液倒入打蛋盆。2、打發。3、加入低筋麪粉。4、攪拌至無顆粒揉...

  • 奶黃巧克力月餅的做法 無點心不中秋-不用模具就可以做出顏值高的奶黃巧克力月餅 奶黃巧克力月餅怎麼做 麥子廚房 的菜譜

    奶黃巧克力月餅的做法 無點心不中秋-不用模具就可以做出顏值高的奶黃巧克力月餅 奶黃巧克力月餅怎麼做 麥子廚房 的菜譜

    “今年非常流行的奶黃月餅,輕輕咬破它細膩的餅皮,混合香濃的奶黃餡更是令人無比滿足。配方根據小紅鍋進行優化,使用小紅鍋心形蛋糕烤盤即可,免用模具,二分鐘一鍋,一次可烤7個心形花形的月餅,簡單上手。-麥子廚房”食材明細外...

  • 月餅木模具怎麼保養,月餅的製作原料有什麼

    月餅木模具怎麼保養,月餅的製作原料有什麼

    我們現在想吃什麼很容易,因為我們都可以直接去超市購買到,比如説月餅,但是有的人就非常喜歡自己做,但是他們就想要問一個問題,月餅木模具怎麼保養?你們喜歡自己製作月餅嗎?一、月餅木模具怎麼保養月餅木模具保存起來其實還是...

  • 中獎咯,焦糖布丁(附模具清洗方法)怎麼做又香又好吃

    中獎咯,焦糖布丁(附模具清洗方法)怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:1大勺熱水:20蛋:2個細砂糖:40牛奶:250輔料香草:14枝或香草精少許具體步驟1.焦糖製作:將製作焦糖的砂糖和水倒入鍋中;把鍋放到火上加熱,期間不停攪拌,直至熬...

  • 吐司出爐粘模具的原因

    吐司出爐粘模具的原因

    吐司發酵過大或者模具質量的問題。吐司發酵過大會不易將其在烤制完以後從模具上面脱模下去。為了避免粘模食的問題可以在裝模之前給選用好的模具上面少量的抹取固態油或者其他油,在製作吐司麪糰的時候要注意麪糰裏面的...

  • 蔓越莓麪包的做法 【‬蔓越莓麪包】 --- 只要麪糰好,模具不是問題 蔓越莓麪包怎麼做

    蔓越莓麪包的做法 【‬蔓越莓麪包】 --- 只要麪糰好,模具不是問題 蔓越莓麪包怎麼做

    “蔓越莓,我家倆孩子都喜歡,每次做蔓越莓麪包或者蛋糕的時候,都特受歡迎,在做這個麪包的時候,吐司盒在烘烤麪包中,麪包機在發酵酸奶中,於是我隨便拿了個模具來用,只要麪糰好,用什麼模具是美關係的哈。”食材明細主料高粉(250克)...

  • 月餅模具怎麼取下來還不損壞月餅造型

    月餅模具怎麼取下來還不損壞月餅造型

    又到了吃月餅的時候了,月餅的花樣如今也越來越多了,除了不同的餡料越來越多以外,月餅的樣子也越來越好看了,其實這麼多的樣子都是用模具做出來的,那月餅模具怎麼取下來呢?月餅模具怎麼取下來做月餅是要用模具的,不同的模具成...

  • 蔓越莓餅乾的做法 經典蔓越莓餅乾——附舊物改造餅乾模具 蔓越莓餅乾怎麼做

    蔓越莓餅乾的做法 經典蔓越莓餅乾——附舊物改造餅乾模具 蔓越莓餅乾怎麼做

    “這款餅乾是從@君之的博客裏學來的,感謝君之老師帶來這麼好吃又好做的方子!方子已經稍有改動,減糖減油了,是我實驗很多次之後覺得最好吃的,甜度剛好,也不會覺得油膩。”食材明細主料低筋麪粉(115g)黃油(65g)全蛋液(15ml)糖粉(30g)...

  • 經典蔓越莓餅乾,附舊物改造餅乾模具怎麼做又香又好吃

    經典蔓越莓餅乾,附舊物改造餅乾模具怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:115黃油:65糖粉:30全蛋液:15ml輔料蔓越莓幹:35具體步驟1.黃油軟化後,加糖粉,攪打均勻,不需要打發,只要微微發白,體積有一點蓬鬆,看起來很細膩就可...

  • 綠豆糕粘模具是什麼原因

    綠豆糕粘模具是什麼原因

    1、熬煮的綠豆糕過濕。在將綠豆糕熬煮成黏稠的面坨坨時沒有將其中的水分揮發乾淨,綠豆團過濕導致沾黏在模具上無法取下。2、模具上未撒上炒熟的麪粉或是對其進行刷油。模具本身是木製的會粘住麪糰,但在模具內撒上面粉或...

  • 做吐司沒有模具怎麼辦

    做吐司沒有模具怎麼辦

    錫紙。把錫紙折成長方形的形狀就可以代替模具了,若對形狀沒有要求的也可以用家裏的大的玻璃碗,或者家裏的不鏽鋼盆,但是要選擇質量好的,不然一冷一熱容易變形,也可以用做紙杯蛋糕的盒子代替,只要不是塑料製品就可以,家裏很多...

  • 菠菜塔的做法 給菠菜來個華麗造型(附DIY模具法) 菠菜塔怎麼做

    菠菜塔的做法 給菠菜來個華麗造型(附DIY模具法) 菠菜塔怎麼做

    “最近市場上的菠菜超便宜了,1塊錢一斤。想想冬天時要5-8塊一斤,那時就感歎,這年頭,菠菜身價都倍漲!菠菜是一種極為普通的蔬菜,但它所含的營養不僅種類眾多,且大部分營養的含量要比其他蔬菜多好幾倍。不管怎麼樣這麼有營養的...

  • 焦糖雞蛋布丁的做法 換一種模具換一種心情----焦糖雞蛋布丁 焦糖雞蛋布丁怎麼做

    焦糖雞蛋布丁的做法 換一種模具換一種心情----焦糖雞蛋布丁 焦糖雞蛋布丁怎麼做

    “為什麼一定要加上‘雞蛋’兩個字呢,那是因為今天的布丁就是跟雞蛋脱不了關係,不僅配方里有雞蛋,更重要的是,模具也是雞蛋形狀的呢。其實今天做的焦糖布丁有一點不同,沒有把焦糖和布丁液一起烘焙,只是在做好之後淋上去的,也...

  • 吐司麪包模具要刷油嗎

    吐司麪包模具要刷油嗎

    需要。製作吐司麪包時,可以在模具表面抹黃油,這樣為了脱模,沒有黃油,也可以用色拉油代替。麪包是常見的食品,製作的主要原料為小麥粉,輔料包括酵母粉、雞蛋、玉米油、食用鹽、白糖、水等。麪包的口味比較多,包括全麥麪包、手...

  • 小米麪戚風的做法 小米麪戚風——沒有專用模具照樣烤出大塊蛋糕 小米麪戚風怎麼做

    小米麪戚風的做法 小米麪戚風——沒有專用模具照樣烤出大塊蛋糕 小米麪戚風怎麼做

    “以前經常出去加工蛋糕,都是在大的長方形的烤盤裏,烤出的蛋糕切開一方一方的,感覺吃起來特過隱,由於沒買方形模具就一直沒有烤,烤盤只能烤蛋糕卷,不過最後想了個笨辦法,在烤盤裏鋪上油紙,油紙邊大出烤盤,這樣也可以把蛋糕支撐...

 1 2 3 下一頁