美味的冰棒粉怎麼做又香又好吃
我們吃的冰淇淋就是用冰淇淋粉做的,超市裏就可以買到的冰棒粉,就能做除美味的冰淇淋了,夏天來了,我們更需要吃一點冰淇淋了,因為那樣可以讓身體降温,還可以消暑,現在冰淇淋都是老少皆宜的一種食物了,所以推薦大家去做,很簡單的。
主料
冰激凌粉 :100輔料
牛奶 :250具體步驟
冰激凌粉,牛奶,打蛋器(或勺子),能放入冰箱泠凍室的大小合適的容器,稱
稱取250g牛奶
加入一袋冰激凌粉(我這個是按照我買的冰激凌粉背面的比例放的,不同品牌比例可能不同)
用打蛋器攪拌均勻,至無顆粒
靜置15分鐘(就是為了讓冰激凌粉充分溶解)後再次攪拌,確保攪拌均勻即可放入冰箱冷凍
冷凍1.5小時後拿出來攪拌一次,此時有微微的冰碴,儘量將這些冰碴攪碎,繼續冷凍
2小時後拿出來再次攪拌,冰碴很多了,比上一次硬了一些,用勺子把整塊冰重新打散,破除冰碴,繼續冷凍,2小時後再次攪拌,共攪拌3-5次
攪拌至均勻可再次繼續冷凍
吃的時候用比較凹的勺子刮球。有挖球勺最好啦
看過賣冰激凌的怎麼刮球把,你也來試試,刮之前勺子要沾水,這樣不沾勺
趕緊吃,自己做的冰激凌沒有穩定劑什麼的,所以容易化,我這個放在盤子上就已經開始化水了
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