香炸藕夾怎麼做又香又好吃
主料
藕 :適量五花肉 :適量
輔料
香菇 :適量鹽 :適量
豆腐 :適量
葱 :適量
麪粉 :適量
耗油 :適量
糖 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 1.五花去皮,跺碎備用,
2. 豆腐,香菇,葱,切丁備用,
3. 把切好的豆腐丁,香菇丁,葱段,放在切好的肉裏,在放點適量的鹽,蠔油,味精,糖,在把它拌勻,備用。
4. 把耦的兩邊去掉,第一刀不要切斷留一點,第二刀切斷,形循環這樣切,切好了就是這樣的。
5. 把拌好的肉餡,放在耦夾裏。
6. 放好了
7. 麪粉加水攪拌,不要太稀也不太濃,這個自己把握一下。
8. 鍋裏放油燒的冒煙,關小火,把放了肉的耦夾,放到調好的麪粉裏過一下,在放到鍋裏炸,炸的時候兩面翻一下,以免炸糊,炸至兩面金黃出鍋。
9. 大功造成。
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